Produzione: 10 000 bottiglie

Vinificato nel modo più naturale possibile, utilizzando lieviti indigeni, questo vino viene affinato in anfora per preservarne la freschezza e l’eleganza.

Produzione: 2 500 bottiglie

Prodotta da vigne biodinamiche affacciate sul mare, vinificate con macerazione pellicolare, questa cuvée risente dello iodio del mare e della complessità della macerazione in anfora.